I MIEI ARTICOLI SU NUTRIZIONE E BENESSERE
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La natura ci fa da specchio
La noce, comunemente inclusa nella frutta secca, è un seme oleoso ricco di proprietà nutritive che esplicano un’azione positiva in [...]
Olio d’oliva: un tesoro prezioso dalle proprietà farmacologiche
Ogni giorno inconsapevolmente scegliamo ciò che ai nostri occhi appare più bello, ciò che al gusto personale sembra più buono [...]
La Nutrigenomica
Le molecole nutrienti definite come modulatori genici possono esplicare sui geni una funzione di up regulation positiva durante la quale [...]
Fai che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo
Dieta equivale ad uno stile di vita da protrarre nel tempo, che non deve essere vista come una restrizione calorica. [...]
Colazione consapevole: superare vecchi dogmi e tabù alimentari
La conoscenza spesso influenza le decisioni che prendiamo nella scelta degli alimenti che introduciamo e nella loro quantità. La percezione [...]
